Капуста Розелла брюссельская (162)

Брюссельская капуста - одна из наиболее ценных капуст. По содержанию витамина С превосходит остальные виды капуст и приближается к черной смородине. Содержание калия понижает кровяное давление и способствует заживлению тканей. Сорт среднеспелый, поспевает к сентябрю, холодостойкий. Кочанчики твердые, крепкие, плотные, массой до 15 г, на одном растении образуется до 45 шт. Ценность сорта: дружное формирование урожая. Обладают отличными вкусовыми и диетическими качествами, идеально подходят для домашней кулинарии и замораживания. При переработке и замораживании вкусовые качества не теряются.

Особенности выращивания:При высадке растения заглубляются до 1-го настоящего листа. В конце июля для ограничения роста и формирования более крупных кочанчиков удаляют верхушку стебля. При формировании кочанчиков удалять нижние листья, не оставляя при этом «пеньков». При выращивании брюссельская капуста нуждается в фосфоре и магнии, что улучшает завязываемость и плотность кочанчиков.